Kedidilli İstiridye Pasta Tarifi
🧺 Malzemeler
- 200 gram bitter çikolata
- 300 gram fındık kreması
- 3 paket sıvı krema
- 5 adet yumurta
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1/2 su bardağı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tutam tuz
- 1/2 çay bardağı sıcak su
- Kedidil bisküvi
- Süslemek için muz dilimleri veya Antep fıstığı
- Kedidilli İstiridye Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
👩🍳 Yapılışı
-
Öncelikle yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayrı kaplara ayırın. Şekerin yarısını beyazlarla birlikte kabarıp köpük haline gelene kadar çırpın.
-
Yumurta sarılarını diğer yarısı şekerle birlikte en az 5 dakika çırpın. Sıcak suyu ekleyip tekrar çırpın.
-
Kuru malzemeleri (un, nişasta, vanilya, kabartma tozu ve tuz) ekleyin ve karıştırın.
-
Köpürmüş yumurta beyazından azar azar ekleyip yavaşça karıştırın.
-
Kalıbın tabanını yağlı kağıtla kaplayın ve kek karışımını dökün.
-
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika kadar, kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
-
Kek soğuduktan sonra üçe bölün. Her katı sütle hafifçe ıslatın.
-
Arasına hazırladığınız kremayı sürün. Ardından muz dilimleri veya Antep fıstığı ile süsleyin.
-
Pastanın etrafına kedidil bisküvilerini sıralayıp, kurdele ile bağlayın.
-
Üzerini istediğiniz gibi süsleyin.
-
Buzdolabında en az 2 saat dinlendirin ve servis yapın. Afiyet olsun!