Kedidilli Pasta Tarifi

🧺 Malzemeler

Kreması için

  • 500 ml süt
  • 2/3 çay bardağı toz şeker (65 gr)
  • 2 yemek kaşığı nişasta (40 gr)
  • 2 adet yumurta
  • 2 adet yumurta sarısı
  • 2/3 çay bardağı toz şeker (65 gr)
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 paket vanilin
  • 1 adet portakal kabuğu

Sosu için

  • 1 paket meyveli sos
  • 1 su bardağı su

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Süt ve şeker tencereye alınır ve hafifçe kaynatılır.

  2. Bu sırada başka bir kapta diğer şeker, yumurtalar, rendelenmiş portakal kabuğu rendesi ve nişastayı karıştırın.

  3. Kaynayan sütün yarısını, yumurtalı karışıma yavaş yavaş dökün ve sürekli karıştırın.

  4. Karışım hazır olduğunda, kalan sütü tekrar kaynamaya bırakın ve karışımı sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin.

  5. Kaynamaya başladığında içine tereyağı ve vanilin ekleyin ve ocaktan alın.

  6. Orta boy bir cam tepsiye kremayı dökün ve üzerini streç film ile kapatın. (Streç film kremanın üstüne temas edecek şekilde olmalıdır.)

  7. Kremayı en az 2 saat dinlendirin.

  8. Kedidillerini süte batırıp çıkarın ve tepsiye dizin.

  9. Üzerine kremanın yarısını dökün ve yayın.

  10. Tekrar kedidili dizin ve kalan kremayı üzerine yayın.

  11. Buzdolabında 1 saat dinlendirin.

  12. Meyveli sosu paketin üzerindeki talimatlara göre hazırlayın ve 1 saat dinlendirin.

  13. Sosu tatlıya dökün ve en az 6-7 saat (veya mümkünse bir gece) bekletip servis edin. Afiyet olsun!