Kek Rulosu Tarifi
🧺 Malzemeler
- 1 adet baton kek
- 1 çay bardağı ceviz içi (ince çekilmiş)
- 1 avuç kuru üzüm
- 3 adet hurma
- 100 ml süt
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 8 adet baklavalık yufka
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı tahin
- 6 yemek kaşığı şeker
👩🍳 Yapılışı
-
Keki elimizle ufalayın.
-
Ceviz, doğranan hurmalar, üzüm, tarçın ve sütü keke ekleyin ve iyice karıştırın.
-
İlk baklavalık yufkayı tezgaha serin ve üzerine fırça ile her yerine gelecek şekilde önce sıvı yağ, sonra tahin sürün. Ardından 1 yemek kaşığı şekeri serpin.
-
Aynı işlemi 2. ve 3. kat için tekrarlayın. 4. kat sadece yağ sürülecek.
-
Uzun kenarına kekli karışımın yarısını uzunlamasına kaşık yardımıyla yayın.
-
Kekli kenardan başlayarak sıkıca rulo yapın ve 3 cm genişliğinde dilimler kesin.
-
Yağlı kağıt serili bir tepsiye dilimleri tek tek yerleştirin.
-
Kalan 4 yufka ve kek harcıyla aynı işlemi tekrarlayın.
-
180 derecede üzerileri kızarana kadar pişirin.
-
Pişen ruloların üzerine pudra şekeri serpin. Afiyet olsun!