Kerevizli Domatesli Midye Çorbası Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 3 adet domates
  • 2 diş sarımsak
  • 2 adet acı biber
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 150 gram kereviz sapı
  • 500 gram kabuklu midye
  • 1/2 adet limon

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Sarımsakları ince doğrayın ve zeytinyağında kavurun, üzerine bir tutam tuz ekleyin.

  2. Acı biberleri ince doğrayın ve yağda hafifçe çevirin, ardından domatesleri ve limon suyunu ekleyin.

  3. Biraz kaynadıktan sonra kereviz sapını ve limon kabuğunu ekleyin.

  4. 1,5 su bardağı ılık su ve midyeleri ekleyin. Tencerenin kapağını kapatarak 15-20 dakika kadar kısık ateşte pişirin.

  5. Midyelerin tamamen sosun içinde olduğundan emin olmak için arada tencereyi sallayın.

  6. Tüm midyeler açıldığında ateşten alın. Afiyet olsun!