İşte size mükemmel bir kesme çorbası tarifi!

🧺 Malzemeler

  • 1 su bardağı un
  • 1 tutam tuz
  • 1/3 su bardağı su

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Bir tencereye zeytinyağını alın ve küçük doğranmış soğanı ekleyin. Soğanlar karamelize olana kadar kavurun.

  2. Biber ve domates salçalarını ekleyerek kavurmaya devam edin. Bu karışıma nane ve pul biberi de ekleyin.

  3. Hazırladığınız kemik suyunu tencereye ilave edin ve kaynatın.

  4. Kaynayan kemik suyuna yeşil mercimekleri ekleyin ve 30 dakika kadar kısık ateşte pişirin.

  5. Yeşil mercimekler pişince, hazırladığınız hamur şeritlerini çorba tenceresine ekleyin. Hamur şeritlerinin genişliği yaklaşık 5 mm olmalıdır.

  6. Hamur şeritlerini yaklaşık 15 dakika pişirin.

  7. Çorba servise hazır hale gelince, sıcak olarak servis yapın ve afiyetle yiyin.