Hafif ve lezzetli olan bu tarif, özellikle çay saatlerinde veya misafirleriniz için harika bir tatlı seçeneği olabilir. İşte size kolayca yapabileceğiniz kesme muhallebi tarifi:
🧺 Malzemeler
- 1 litre süt
- 9 yemek kaşığı irmik
- 9 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı kakao
- Üzeri için 1 adet çikolata sosu
👩🍳 Yapılışı
-
Bir tencereye süt, toz şeker ve irmiği alın. Sürekli karıştırarak orta ateşte pişirin.
-
Karışım kaynamaya başladığında ve kıvamı boza gibi olana kadar karıştırmaya devam edin.
-
Karışıma limon kabuğu rendesini ve tereyağını ekleyin. Tereyağı eriyince altını kapatın.
-
Bir baton kek kalıbını streç filmle kaplayın ve pişirdiğiniz muhallebinin yarısını kalıba dökün.
-
Diğer yarısına kakao ekleyin ve iyice karıştırın. Sonra bu karışımı diğer muhallebinin üzerine yayın.
-
Kalıbın içindeki muhallebi oda sıcaklığına gelene kadar dinlendirin, sonra buzdolabına kaldırın ve minimum 1 saat daha dinlendirin.
-
Dinlenen muhallebiyi kalıptan çıkarmak için kalıbı bir servis tabağına ters çevirin. Streç filmi üstünden çıkarın.
-
Çikolata sosunu hazırlayın ve muhallebinin üzerine dökün.
-
Dilimleyerek servis edebilirsiniz.