Kesmikli Yufka Pastası Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 5 adet yufka
  • 2 yumurta
  • 1 bardak toz şeker
  • 1 kutu yağsız lor peyniri
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 3 su bardağı un (azar azar eklenerek)
  • 1 paket pastacılık kreması

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Yumurtaları toz şekerle iyice çırpın.

  2. Lor peynirini ekleyin ve karbonatı da ekleyerek karıştırın.

  3. Unu azar azar ekleyerek ve yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.

  4. Elde ettiğiniz hamuru 9 bezeye ayırın. Bezeleri unlayın ve oklavayla açın.

  5. Önceden ısıtılmış 180 derecede fırında pişirin.

  6. Pişen yufkaları soğuduktan sonra aralarına pastacılık kremasını sürerek güzel bir pasta hazırlayın.

  7. Afiyet olsun.