Bu diyet, vücudunuzun yağ yakmasını teşvik ederek kilo vermenize ve enerji seviyenizi artırmanıza yardımcı olur. Bu tarifte, ketojenik kurabiyeler için gerekli olan malzemeleri ve yapılışını detaylı bir şekilde açıklayacağım.
🧺 Malzemeler
- 6 yemek kaşığı badem unu
- 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi unu
- 3 yemek kaşığı stevia (veya başka bir ketojenik tatlandırıcı)
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 60 gram bitter çikolata (en az %70 kakao içeriği olan)
- 2 adet yumurta
- 50 gram eritilmiş tereyağı
- 1 küçük boy kase fındık (parçaları, üstü için)
👩🍳 Yapılışı
-
Bir karıştırma kabında badem unu, Hindistan cevizi unu, stevia ve kabartma tozunu iyice karıştırın. Malzemelerin homojen bir şekilde birleşmesi için bir çırpıcı veya spatula kullanabilirsiniz.
-
Eritilmiş tereyağı ve yumurtaları karışıma ekleyin. Tüm malzemeleri bir kaşık yardımıyla iyice karıştırın. Hamurunuz kıvamlı bir yapıya sahip olmalıdır.
-
Bitter çikolatayı küçük parçalar halinde doğrayın ve hamura ekleyin. Çikolatanın hamurun her tarafına eşit şekilde dağıldığından emin olun.
-
Fırınınızı önceden 180 dereceye ayarlayın ve pişirme kağıdıyla kaplanmış bir fırın tepsisine hazırladığınız kurabiye hamurunu aralıklı olarak yerleştirin. Hamuru kaşık yardımıyla şekillendirebilirsiniz. Kurabiyelerin birbirine yapışmaması için aralarında boşluk bırakmayı unutmayın.
-
Kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişirin. Kurabiyelerin alt kısmı hafifçe kızarıp üst kısmı hafifçe çatlamış olmalıdır.
-
Kurabiyeleri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerlerine fındık parçaları ekleyebilirsiniz.