İçindeki kirazlar ve kırıntılı üst tabakasıyla birlikte enfes bir lezzet sunar. Hem yapımı kolay hem de oldukça gösterişli olan bu keki sevdiklerinizle paylaşabilir veya özel günlerinizde misafirlerinize ikram edebilirsiniz.
👩🍳 Yapılışı
-
Fırını 175 dereceye ayarlayın. Kek kalıbını yağlayın veya yağlı kağıt serin.
-
Kek için; un, şeker, tuz, vanilin ve kabartma tozunu bir kapta karıştırın.
-
Başka bir kapta tereyağını ve şekeri yaklaşık 2 dakika boyunca iyice çırpın, yumuşak bir kıvam alması için çaba gösterin.
-
Ardından, oda sıcaklığındaki yumurtaları ve süzme yoğurdu ekleyin ve çırpmaya devam edin.
-
Kuru malzemeleri yavaşça tereyağlı karışıma ekleyin ve iyice karışana kadar çırpın.
-
Son olarak, kirazları kek harcına ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırın. Kirazlar homojen bir şekilde dağılmalıdır.
-
Hazırlanan kek karışımını yağladığınız veya yağlı kağıt serdiğiniz kalıba dökün.
-
Crumble için; ayrı bir kapta un, toz şeker ve tarçını karıştırın.
-
Tereyağını eritip, kuru malzemelere ekleyin ve çatalla hızlı bir şekilde karıştırın. Karışım tamamen kuru malzemelerle kaplanmalıdır.
-
Crumble karışımını kek harcının üzerine serpiştirin. Eğer isterseniz bademleri de crumble karışımının üzerine yerleştirebilirsiniz.
-
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında, kek kabarıp üstü kızarana kadar pişirin. Yaklaşık 35-40 dakika sürebilir. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan testi yapabilirsiniz.
-
Fırından çıkan keki tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.