Kirazların tatlılığı ile kekin yumuşak dokusu birleşerek harika bir tat ortaya çıkarır. Bu tarifte, hamurun içerisine kirazlar eklenerek farklı bir lezzet katılıyor. İşte, kirazlı kek tarifi:
🧺 Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1,5 çay bardağı sıvı yağ
- 1/2 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı krema
- 3,5 - 4 su bardağı un
- 100 gram kiraz (çekirdekleri ayıklanmış)
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı nişasta
👩🍳 Yapılışı
-
Ayıklanmış kirazların üzerine nişasta ilave edin ve ezilmemelerine özen göstererek hafifçe nişastaya bulayın.
-
Derin bir kabın içine yumurtaları kırın. Üzerine şekeri ilave edip güzelce çırpın.
-
Ardından süt, sıvı yağı ilave edin. Karıştırın.
-
Kremayı da ilave ederek tüm malzemeleri birbirine iyice yedirin.
-
Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin. Un parçaları kalmayana kadar iyice karıştırın.
-
Son olarak nişastaya buladığınız kirazları da ekleyerek spatula yardımıyla, nazik hareketlerle karıştırın.
-
Yağlanmış ve unlanmış dikdörtgen ya da yuvarlak bir kek kalıbına aktarın ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında içi iyice pişene ve üzeri kızarana kadar pişirin.
-
Çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirin. Dilimleyerek servis edin.