Keklerle muhallebi karıştırılıp buzdolabında dinlendirildikten sonra üzerine çikolata sos dökülerek servis edilir. İşte detaylı tarif:
🧺 Malzemeler
- 5-6 dilim kek
- 3 yemek kaşığı un
- 8 yemek kaşığı şeker
- 1/2 litre süt
- 1 paket krema (200 ml)
- 160 gram çikolata
👩🍳 Yapılışı
-
İlk olarak kekleri bir kaseye alın ve ellerinizle ufalayın. Ufalanmış kekleri kenara alın.
-
Bir tencereye un, şeker ve sütü ekleyin. Karıştırarak muhallebi kıvamı alana kadar pişirin.
-
Pişmiş muhallebinin içine ufalanmış kekleri ilave edin. Karışımı iyice karıştırın.
-
Streç film serili bir kalıba kekli karışımı dökün. Karışımın üzerini düzleştirin ve kalıbı buzdolabına koyun. Pastanın iyice soğuması için en az 2-3 saat dinlendirin.
-
Bu sırada çikolata sosunu hazırlayın. Küçük bir tencerede kremayı ısıtın, kaynatmadan ısınmasını sağlayın. Ardından çikolataları ekleyin ve karıştırarak eritin. Eritilmiş çikolatayı soğuması için bir kenarda bekletin.
-
Pasta iyice soğuduktan sonra kalıptan çıkarın ve servis tabağına ters çevirin.
-
Üzerine çikolata sosunu dökün ve yayın. Çikolata sosunun iyice soğuması ve kıvamını alması için pastayı tekrar buzdolabına koyun.
-
Çikolata sosu tamamen soğuduktan sonra pastayı dilimleyerek servis yapabilirsiniz.