Kırmızı Biberli Mantar Sote Tarifi
Malzemeler:
– 400 gram mantar
– 1 adet orta boy soğan
– 1 adet yeşil biber
– 1 adet kırmızı biber
– 1,5 yemek kaşığı domates salçası
– 1 çay kaşığı tuz
– 1 çay kaşığı karabiber
– 1 çay kaşığı acı pul biber
– 1 çay kaşığı acı toz biber
– 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
– Biraz sıcak su
Kırmızı Biberli Mantar Sote Tarifi Nasıl Yapılır?
1. Soğanı ve biberleri doğrayın.
2. Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve soğanı ve biberleri soteleyin.
3. Salçayı ekleyip kavurun.
4. Mantarları yıkayıp dilimleyin ve tavaya ekleyin.
5. Tuz, karabiber, acı pul biber ve acı toz biberi ekleyin.
6. Kapak kapatın ve kısık ateşte mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.
7. Biraz sıcak su ekleyin ve 15 dakika kadar daha pişirin.
Not: Bu tarifteki hataları düzelttim, anlatımı daha anlaşılır hale getirdim.