- Mercimekleri yıkayın ve süzün. - Tencerede sıvı yağı veya tereyağı ısıtın. Doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. - Rendelenmiş havucu ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. - Biber salçası, domates salçası, kimyon, tuz ve karabiberi ekleyin, karıştırarak kavurun. - Mercimekleri ekleyin, suyu veya tavuk suyunu ekleyin, kaynamaya bırakın ve mercimekler iyice pişene kadar yaklaşık 20-30 dakika kaynatın. - Servis yaparken limon dilimleri ile süsleyebilirsiniz.

🧺 Malzemeler

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 büyük soğan (doğranmış)
  • 1 havuç (rendelenmiş)
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ veya tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • Tuz ve karabiber
  • 6 su bardağı su veya tavuk suyu
  • Limon dilimleri (servis için)

👩‍🍳 Yapılışı

    • Mercimekleri yıkayın ve süzün.
    • Tencerede sıvı yağı veya tereyağı ısıtın. Doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
    • Rendelenmiş havucu ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
    • Biber salçası, domates salçası, kimyon, tuz ve karabiberi ekleyin, karıştırarak kavurun.
    • Mercimekleri ekleyin, suyu veya tavuk suyunu ekleyin, kaynamaya bırakın ve mercimekler iyice pişene kadar yaklaşık 20-30 dakika kaynatın.
    • Servis yaparken limon dilimleri ile süsleyebilirsiniz.

  2. Bu kırmızı mercimek çorbası, besleyici ve lezzetli bir seçenektir. Limon dilimleri ekleyerek çorbaya taze bir tat katabilirsiniz. Afiyet olsun!