Kremsi muhallebi tabaklarının üzerine dilimlenmiş kiviler ve parlak jöle ile süslenerek hazırlanan bu tatlı, hem göze hitap eder hem de damaklarda lezzetli bir tat bırakır. İşte, kivili jöleli muhallebi tarifinin detaylı yapılışı:

🧺 Malzemeler

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 kutu sıvı krema
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kivi jölesi
  • 4 adet kivi (doğranmış)

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Bir tencereye un ve şekeri alın. Üzerine sütü ekleyin ve karıştırarak topaklanmaması için her zaman çırpma teli kullanarak, kısık ateşte pişirin. Kıvam alıp göz göz olana kadar sürekli karıştırarak pişirin.

  2. Muhallebi piştikten sonra ocağı kapatın ve 10 dakika ılımaya bırakın. Ardından vanilya ve sıvı kremayı ekleyerek mikserle çırpın. Bu şekilde muhallebinin kıvamı daha kremsi ve pürüzsüz olacaktır.

  3. Muhallebiyi kaselere doldurun ve oda sıcaklığında bir süre bekletin. Bu esnada kivileri doğrayın.

  4. Jöleyi yapmak için üzerindeki talimatlara uyarak paketin arkasındaki ölçülere göre sıcak su ile hazırlayın. Jöleyi karıştırarak, ilk sıcaklığı çıkana kadar eritin.

  5. Muhallebinin üzerine dilimlenmiş kivileri yerleştirin ve ardından hazırladığınız jöleyi dökün. Jölenin muhallebi üzerinde her yerini kaplayacak şekilde dökmeniz önemlidir.

  6. Tatlıyı oda sıcaklığına gelene kadar dışarıda bekletin ve ardından buzdolabına alın. Bir gece boyunca buzdolabında dinlendirdikten sonra kivili jöleli muhallebi servise hazırdır.