İşte kolay ayva reçeli tarifimiz:
🧺 Malzemeler
- 4 adet ayva
- 3,5 - 4 su bardağı toz şeker
- 1 adet çubuk tarçın
- 5-6 adet karanfil
- 1 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı limon suyu
👩🍳 Yapılışı
-
Ayvalarınızın kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın. İç kısımındaki çekirdekleri çıkarın. Doğradığınız ayvaları kararmamaları için limonlu suyun içinde bekletin.
-
Düdüklü tencerenize doğradığınız ayvaları aktarın. Üzerine toz şekeri, çubuk tarçını, karanfilleri ve suyu ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
-
Tencerenin kapağını kapatın ve ocağa alın. Orta ateşte yaklaşık 10 dakika kadar pişirin.
-
10 dakikanın sonunda düdüklü tencerenizin kapağını açarak karıştırın. Limon suyunu ekleyin ve karıştırın.
-
Kapağı açık bir şekilde reçeli 10 dakika daha pişirin, bu şekilde kıvamı yoğunlaşacaktır.
-
Reçeli ocaktan alın ve içerisindeki çubuk tarçın, karanfil ve ayva çekirdeklerini çıkarın.
-
Henüz sıcakken kavanozlara doldurun ve kapağını sıkıca kapatın. Ardından kavanozları ters çevirin.
-
Reçel soğuduktan sonra dolaba kaldırabilir ve istediğiniz zaman tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!