Bu tarifte, yumuşacık bir kek hamuru hazırlanır ve üzerine benmari usulü eritilmiş çikolata sosu dökülerek servis edilir. İster misafirlerinize ikram edin, ister çayınızın yanında keyifle tüketin. İşte kolay baton kek tarifi...
🧺 Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 2 çay bardağı sıvı yağ
- 2 çay bardağı süt
- 1 su bardağı şeker
- 2,5 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Üzeri için: 150 gram benmari usulü eritilmiş çikolata
👩🍳 Yapılışı
-
Orta boy bir kabın içine yumurtaları kırın ve üzerine toz şekeri ekleyin. Güzelce çırpın, şeker tamamen eriyene kadar devam edin.
-
Sıvı malzemeleri yani sıvı yağı ve sütü ekleyin. Karıştırarak iyice birleşmelerini sağlayın.
-
Unu eleyerek azar azar ilave edin. Ardından kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin. Spatula yardımıyla karıştırın. Unun tamamen karışması için dikkatlice ve yavaşça karıştırın.
-
Hazırlamış olduğunuz kek hamurunun bir kısmını yağlanmış baton kek kalıbının içine aktarın.
-
Geri kalan kek hamurunu ayrı bir kâseye alın ve içerisine kakao ekleyin. Kakao ile güzelce karıştırın, homojen bir renk elde edene kadar karıştırmaya devam edin.
-
Kakao eklediğiniz kek hamurunu, baton kek kalıbındaki diğer hamurun üzerine dökün.
-
Önceden ısıtılmış 165 derece fırında yaklaşık 50-60 dakika kadar yavaş yavaş pişirin. Fırınınızın özelliklerine göre pişirme süresi değişebilir, bu yüzden kontrollü bir şekilde kontrol ederek pişirme süresini belirleyin.
-
Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve oda sıcaklığında biraz dinlendirin.
-
Üzerine benmari usulü eritilmiş çikolata sosunu gezdirin ve iyice yayılmasını sağlayın.
-
Kek tamamen soğuduğunda, dilimleyerek servis yapın.