Yoğun çikolata aroması ve yumuşak dokusu ile herkesin favorisi olan browni, kolay bir şekilde evde yapılabilir. İşte lezzetli ve pratik bir şekilde yapabileceğiniz kolay browni tarifi.
🧺 Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı margarin veya tuzsuz tereyağı
- 1 paket bitter çikolata
- 1 paket vanilin
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 çay kaşığı (silme) kabartma tozu
- 1 çay bardağı un
- İsteğe bağlı olarak: ceviz, fındık, kuru meyve
👩🍳 Yapılışı
-
Öncelikle margarin veya tuzsuz tereyağını bir tencereye alın ve ocakta eritin. Eriyince altını kapatın.
-
Eriyen margarinin üzerine bitter çikolata ve kakaoyu ekleyin. Karıştırarak çikolatanın erimesini sağlayın.
-
Ayrı bir kapta şeker, yumurta ve vanilini iyice çırpın. Şeker eriyene kadar çırpmaya devam edin.
-
Çikolatalı karışımı yumurtalı karışıma yavaş yavaş ekleyin. Karıştırarak iyice birleşmesini sağlayın.
-
Un ve kabartma tozunu da ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırın. İsteğe bağlı olarak ceviz, fındık veya kuru meyve de ekleyebilirsiniz.
-
Hazırladığınız karışımı yağlı kağıt serili veya yağlanmış bir ısıya dayanıklı kaba dökün.
-
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Browninin üst kısmı çatladığında ve kenarları kızardığında pişmiş demektir.
-
Fırından çıkan browniyi oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Ardından dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun!