Bu tarifte, lezzetli bir muhallebi tabanı üzerine taze çilekler ve bisküviler ile birlikte servis edilecek. İşte, bu nefis tatlıyı yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler ve adımlar:
🧺 Malzemeler
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 adet yumurta sarısı
- 1 kahve fincanı mısır nişastası
- 2 tepeleme yemek kaşığı un
- 1 paket vanilya
- 1 litre süt
- 200 ml sıvı krema
- 2 paket bebe bisküvisi
- 1-1,5 su bardağı çilek (veya 2 adet muz)
👩🍳 Yapılışı
-
Bir tencereye toz şeker, yumurta sarısı, mısır nişastası, un, vanilya ve sütü ekleyin. Tüm malzemeleri iyice çırpın, pürüzsüz bir karışım elde edene kadar karıştırın.
-
Hazırladığınız karışımı ocağa alın ve kısık ateşte, sürekli karıştırarak pişirin. Karışım koyulaşıp muhallebi kıvamına gelene kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
-
Muhallebi kıvamına gelince ocaktan alın ve soğuması için bir kenarda bekletin.
-
Soğuyan muhallebiye sıvı kremayı ekleyin ve iyice çırpın. Muhallebi ve krema iyice karışana kadar çırpmaya devam edin.
-
Biraz sulu olan bisküvileri rondodan geçirerek toz haline getirin.
-
Servis yapacağınız bardakların alt kısmına rondodan geçirdiğiniz bisküvilerden birkaç kaşık yerleştirin. Bu, tatlıyı dibe yerleştirerek daha lezzetli bir taban oluşturmanıza yardımcı olacak.
-
Çilekleri yıkayın ve dilimleyin. Bardağın kenar kısımlarına dilimlenmiş çilekleri yerleştirin. Eğer çilek yerine muz kullanmak isterseniz, muzları da dilimleyerek aynı şekilde yerleştirin.
-
Bardağın üst kısmında biraz boşluk kalacak şekilde, muhallebiyi çilek veya muzların üzerine dökün. Tüm bardaklara aynı miktarı paylaştırın.
-
Son olarak, çekilmiş bisküvileri muhallebinin üzerine serpin. Bu, tatlıya ekstra bir lezzet ve kıvam katacaktır.
-
Tatlıları buzdolabında en az 4-5 saat kadar dinlendirin. Bu şekilde tatlılar, muhallebinin sertleşmesi ve tadın iyice yerleşmesi için zaman kazanacak.
-
Dilerseniz, tatlıların üzerini çilek dilimleri veya bisküvi parçalarıyla süsleyerek servis yapabilirsiniz.