Kolay Elmalı Rulo Kek Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 5 adet elma
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 çay bardağı ceviz
  • 2 çay bardağı şeker
  • 3 adet yumurta
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay kaşığı vanilya özü
  • 1,5 çay bardağı un
  • 1/2 paket kabartma tozu

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Elmalı harcı hazırlamak için elmaları soyun, çekirdeklerini çıkarın ve küp şeklinde doğrayın.

  2. Tereyağını bir tavada eritin, üzerine doğranmış elmaları ekleyin ve tarçın ile karıştırarak karamelize edin. Cevizleri de ekleyin ve karıştırın. Soğumaya bırakın.

  3. Yumurtaları ve şekeri karıştırma kabına alın ve köpük köpük olana kadar çırpın.

  4. Sütü ve vanilya özünü ekleyip karıştırın.

  5. Unu ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin ve iyice çırpın.

  6. Hazırladığınız kek karışımını yağlı kağıt serili bir tepsiye dökün.

  7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.

  8. Keki fırından çıkarın ve sıcakken fırın kağıdı yardımıyla rulo şeklinde sarın.

  9. Tamamen soğuduktan sonra yağlı kağıdı çıkarın ve üzerine pudra şekeri serpip isteğe bağlı olarak meyvelerle süsleyin.

  10. Dilimleyerek servis yapın ve afiyetle tüketin.