Kolay Fava Tarifi
Malzemeler:
– 400 gram kuru bakla
– 2 adet soğan
– 2 yemek kaşığı şeker
– 1 çay bardağı zeytinyağı
– 1 tatlı kaşığı tuz
Yapılış:
1. Soğanları doğrayın.
2. Kuru baklaları ve doğranmış soğanları tencereye koyun.
3. Eğer düdüklü tencere kullanacaksanız, tencereye 2 parmak, normal tencere kullanacaksanız 3 parmak geçecek kadar su ekleyin.
4. Baklalar iyice yumuşayana kadar haşlayın.
5. Haşlandıktan sonra, tencereye tuz, şeker ve zeytinyağını ekleyin ve blender ile püre haline getirin.
6. Koyu bir çorba kıvamı elde edene kadar karıştırın.
7. Yağlanmış bir borcama dökün ve soğumaya bırakın. Favamız bekledikçe sertleşecektir.
8. Dilerseniz fava’yı tabağa yayarak servis yapabilirsiniz, dilimleyerek de servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!