Kolay Islak Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
– 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
– 1 çay bardağı sıvı yağ
– 1 adet yumurta
– 2 çorba kaşığı kakao
– 1 çay bardağı pudra şekeri
– 1 paket kabartma tozu
– 1 paket vanilya
– 3 su bardağı un
– 1 su bardağı şeker
– 1 su bardağı su
– 3 damla limon suyu
Nasıl yapılır:
1. Şeker ve suyu kaynatın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve biraz fokurdattıktan sonra ocaktan alın. Soğumaya bırakın.
2. Un hariç tüm malzemeleri geniş bir kap içerisine alın.
3. Karışımı elde ettikten sonra azar azar unu ölçülü bir şekilde ekleyin ve güzelce yoğurun.
4. Yuvarlak şekiller vererek yağlı kağıt serili tepsinize dizin.
5. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 10-15 dakika kadar pişirin.
6. Pişen kurabiyelere şerbeti gezdirin ve biraz dinlendirmeye bırakın.
7. Afiyet olsun.