Kolay Kaymakpare Tarifi
Malzemeler:
– 1 su bardağı su
– 1 büyük su bardağı şeker
– 1 tatlı kaşığı limon suyu
– 100 gram kaymak
– 1 çay bardağı sıvı yağ
– 1 adet vanilya
– 1 adet kabartma tozu
– 2 büyük su bardağı un
– 15 adet fındık
Nasıl Yapılır?
1. Şerbeti hazırlamak için su ve şekeri bir tencerede kaynatın. Ocağı kapatın ve limon suyunu ekleyin. Soğuması için kenara bırakın.
2. 100 gram kaymağı ve sıvı yağı çırpma teli ile karıştırın.
3. Vanilya, kabartma tozu ve unu ekleyin ve cıvık bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
5. Hamur toplarının içine veya üstlerine birer fındık koyun.
6. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin.
7. Fırından çıkan hamurları soğutun ve üzerine hazırladığınız şerbeti dökün.
8. Şerbeti çekmesi için en az 1 saat dinlendirin.
9. Servis yapın ve afiyetle tüketin.