Hem görüntüsüyle hem de tadıyla dikkat çeken bu keki kolaylıkla evinizde yapabilirsiniz. İşte size pratik bir tarif!
🧺 Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 2 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
👩🍳 Yapılışı
-
Yumurtaları ve şekeri geniş bir kaba koyun ve iyice kabarana kadar çırpın. Şekerin hafifçe erimesi ve karışımın açık sarı renk alması gerekiyor.
-
Karışıma sıvı yağ ve sütü ekleyin, hafifçe karıştırın. Bu malzemeleri ekledikten sonra çırpmaya devam etmeyin, sadece karıştırmak yeterli olacaktır.
-
Elekten geçirerek un, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Kuru malzemeleri eledikten sonra karışıma ekleyin ve spatula veya tahta kaşık yardımıyla karıştırın. Homojen bir karışım elde etmek için iyice karıştırın.
-
Kek kalıbınızı yağlayın ve hazırladığınız kek karışımının yarısını dökün.
-
Diğer yarısına kakao ekleyin ve iyice karıştırın. Kakao ile karıştırdığınız kek karışımını sade kek karışımının üzerine boylu boyunca dökün.
-
İsterseniz bir kürdan veya tahta çubuk yardımıyla karıştırarak şekil verebilirsiniz. Bu şekilde kek üzerinde güzel mermer deseni oluşacaktır.
-
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirin. Piştiğinden emin olmak için kürdan testi yapabilirsiniz. Kürdanı kekin ortasına batırın, çıkan kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.
-
Fırından çıkan keki ilk sıcaklığının çıkması için biraz dinlendirin. Ardından dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!