Beyaz kremayla yapılan bu parfe, taze meyveler ve çikolata kaplamalarıyla zenginleştirilir ve görsel olarak da oldukça çekici bir görünüme sahip olur. İşte sizin için kolayca hazırlayabileceğiniz meyveli parfe tarifi!
🧺 Malzemeler
- 2 adet kayısı
- 7-8 adet çilek
- 50 gram kuvertür bitter çikolata
👩🍳 Yapılışı
-
Geniş bir kaseye kremayı alın ve 1 dakika yüksek devirde mikserle çırpın.
-
Pudra şekerini kaşık kaşık ekleyin ve her ekleyişte çırpmaya devam edin.
-
Kremayı 4 dakika daha çırptıktan sonra şanti kıvamına gelene kadar çırpmayı bırakın ve buzdolabında bekletin.
-
Şeftali ve çilekleri yıkayıp ayıklayın ve küp küp doğrayın.
-
Petibör bisküvileri, doğradığınız meyvelerin üzerine kırın ve damla çikolatayı ekleyin.
-
Tüm malzemeleri spatula yardımıyla güzelce karıştırın.
-
30x13 cm boyutlarında veya yakın boyutlarda bir baton kek kalıbının içini yağlı kağıt veya streç filmle kaplayın.
-
Hazırladığınız parfe karışımının yarısını kalıba dökün ve spatula ile düzeltin.
-
Kalan yarısını da üzerine döküp yine spatula ile düzeltin.
-
En az 4-5 saat, tercihen 1 gece buzlukta dinlendirdikten sonra kalıptan dikkatlice çıkarın.
-
Dilimlediğiniz meyveler ve ufalanmış bitter çikolata ile süsleyerek servis yapın.