Pandispanya tabanı, kremalı dolgu ve meyvelerle süslenmiş bu pasta, misafirlerinizi etkileyen bir tatlı seçeneği olacak. İşte detaylı tarifimiz:
🧺 Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı soda
- 2 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5 - 3 su bardağı un
- 1 paket toz krem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt
- 1 kase çilek
- 1 kase ahududu
- 1/2 çay bardağı ılık süt (ıslatmak için)
👩🍳 Yapılışı
-
Pandispanya hamuru için, yumurta ve toz şekeri güzelce çırpın. Üzerine sıvı yağ ve sodayı ilave edin ve çırpmaya devam edin.
-
Kabartma tozu, vanilya ve unu da ekleyerek güzelce çırpın. Unu azar azar ilave ederek karıştırın. Hamur kıvam almalıdır.
-
Hazırladığınız pandispanya harcını yağlanmış bir kelepçeli kalıba dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika kadar pişirin.
-
Bu sırada krem şantiyi soğuk süt ile güzelce çırpın. Üzerini streç filmle kapatın ve buzdolabında dinlenmeye bırakın.
-
Pişen pandispanya kekini fırından alın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Ardından bıçak yardımıyla ortadan ikiye bölün.
-
İki katın üzerine ılık sütü hafifçe sürün ve keki hafifçe ıslatın.
-
İlk tabandaki kekin üzerine krem şantinin bir kısmını yayın. Üzerine doğranmış çilekleri serpiştirin ve ikinci katı yerleştirin.
-
İkinci katın üzerine kalan krem şantiyi yayın. Pastayı buzdolabında en az 3 saat dinlendirin. Daha iyi sonuç için 1 gece buzdolabında bekletebilirsiniz.
-
Servis yapmadan önce pastayı istediğiniz şekilde ahududu veya başka bir meyve ile süsleyin. Dilimleyerek servis edin.