Hem yapımı kolay hem de lezzetiyle damakları şenlendiren bu tarif, tüm ailenin favorisi olacak. İster öğle yemeği, ister akşam yemeği için hazırlayabileceğiniz bu çorba, protein açısından zengin tavuk eti ve vitamin dolu sebzeler ile harmanlanır. Üstelik, içerdiği tel şehriye sayesinde de doyurucu bir öğün sunar. Şimdi, kolay tavuk çorbası tarifine geçelim.
Kolay Tavuk Çorbası Tarifi İçin Malzemeler:
– 1 adet tavuk budu
– 2 litre su (tavuğu haşlamak için)
– 2 adet havuç
– 1 çay bardağı tel şehriye
– 3 diş sarımsak
– 1 yemek kaşığı un
– 1 tatlı kaşığı tuz
– 5 yemek kaşığı zeytinyağı
– 1 yemek kaşığı tereyağı
– 1/2 demet maydanoz
Kolay Tavuk Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
1. Öncelikle tavuğu güzelce yıkayıp 2 litre suyla düdüklü tencerede yarım saat orta ateşte haşlayın.
2. Haşlanan tavukları ince ince parçalara ayırın ve suyunu başka bir kapta kenara koyun.
3. Havuçları küp küp doğrayın ve zeytinyağı ile tereyağıyla birlikte bir tavada 10 dakika soteleyin.
4. İnce ince doğradığınız sarımsakları da ekleyip 1 dakika daha soteleyin.
5. Sotelediğiniz havuç ve sarımsağa tavukları, tuzu ve tavuk suyunu ekleyin ve yaklaşık 10 dakika pişirin.
6. Bir su bardağı suyla unu iyice çırpın ve çorbaya ekleyin. Ayrıca tel şehriye de ekleyip karıştırın ve yaklaşık 10 dakika daha kısık ateşte pişirin.
7. İnce ince kıydığınız maydanozu da en son çorbaya ilave edin ve ocaktan alın.
8. Kolay Tavuk Çorbası servise hazır! Sıcak sıcak servis yapın ve afiyetle tüketin.
İpuçları:
– Tavuk suyu yerine tavuk bulyon kullanarak çorbanın lezzetini artırabilirsiniz.
– Tel şehriye yerine erişte veya ufak doğranmış makarna da kullanabilirsiniz.
– Çorba pişerken üzerine limon sıkarak ekstra bir lezzet katabilirsiniz.
– Çorbanın üzerine taze nane veya dereotu serperek aroma ve güzel bir görüntü elde edebilirsiniz.