Kolay Tost Ekmeği Tarifi
Malzemeler:
– 480 gram tam buğday unu
– 5 gram tuz
– 5 gram instant maya
– 360 mililitre su
Yapılış:
1. Katı malzemeleri bir kapta karıştırın.
2. Üzerine ılık suyu ekleyin ve karışana kadar yoğurun.
3. Yoğurduğunuz hamurun üstünü streç film ile kaplayın ve sabaha kadar mayalanması için bekletin.
4. Mayalanan hamuru baton bir kek kalıbına veya borcama alın ve üzerini nemli bir bezle örtün. İki saat kadar mayalanmasını sağlayın.
5. Fırını 200 dereceye ayarlayın ve alt-üst fanlı modda ısıtın.
6. Isınmış fırına hamuru yerleştirin ve yaklaşık 40 dakika pişirin.
7. Fırından çıkardığınız ekmeğin üzerine nemli bir bez koyun ve ilk sıcağı çıkana kadar dinlendirin.