Hem sağlıklı hem de doyurucu olan bu tarif, yoğurt severler için ideal bir seçenektir. Közlenmiş biberin yoğurtla birleştiği bu tarif, hem görsel açıdan hem de lezzet açısından oldukça çekici bir sunum yapmanızı sağlar. İşte köz biberli yoğurt tarifi detaylarıyla birlikte…
Köz Biberli Yoğurt Tarifi İçin Malzemeler:
– 120 mililitre süt (UHT)
– 15 gram yoğurt
– 1/2 adet közlenmiş biber
– 1 diş sarımsak
– 1/4 çay kaşığı tuz (çeyrek)
Detaylı Tarif Aşamaları:
1. Közlenmiş biberleri doğrayın ve ardından püre haline gelene kadar blender veya rondodan geçirin.
2. Sarımsağı ezerek püre haline getirin.
3. Derin bir kapta sütü, yoğurdu, közlenmiş biber püresini ve ezilmiş sarımsağı iyice karıştırın.
4. Karışımı Vestel Yoğurt Yapma Makinesi’nin cam kavanozuna aktarın ve makineye yerleştirin.
5. Vestel Yoğurt Yapma Makinesi’nin kapağını kapatın ve 10 saatlik bir süre ayarlayarak “Başlat” tuşuna basın.
6. Mayalanma süresi tamamlandıktan sonra, cam kavanozu kapağı kapalı bir şekilde buzdolabına koyun ve yoğurdun en az 3-4 saat dinlenmesini sağlayın.
7. Servis etmeden önce tuz ilave edip karıştırın.
8. Köz biberli yoğurt servise hazırdır. Afiyet olsun!
İpuçları:
– Közlenmiş biberleri püre haline getirmek için blender veya rondodan geçirebilirsiniz. İnce bir püre elde etmek için biraz daha uzun süre karıştırabilirsiniz.
– Sarımsağı ezme işlemi için bir sarımsak ezicisi veya bıçak kullanabilirsiniz. Ezilmiş sarımsak, yoğurda daha homojen bir lezzet katacaktır.
– Yoğurt yapma makinesi kullanmak istemiyorsanız, mayalanma süresini kontrollü bir şekilde oda sıcaklığında gerçekleştirebilirsiniz. Yaklaşık 10-12 saat mayalanma süresi uygun olacaktır.
– Servis etmeden önce yoğurda tuz eklemeyi unutmayın. Tuz, lezzeti tamamlayacak ve yoğurdun daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.