İçindeki ceviz ve hint cevizi tozu ile lezzetli bir uyum yakalanır. Bu tarifte, adım adım yapılışını detaylı bir şekilde anlatacağız.

🧺 Malzemeler

  • 150 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 çay kaşığı (silme) tuz
  • 10 damla limon suyu
  • 1,5 su bardağı un (alabildiği kadar)
  • 1 çay bardağı hindistan cevizi tozu
  • 1 su bardağı ceviz içi (ince çekilmiş)
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı toz şeker

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Tereyağı, pudra şekeri, tuz ve limon suyunu bir kapta iyice karıştırın.

  2. Unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan bir kurabiye hamuru elde edene kadar yoğurun.

  3. Ayrı bir kapta hindistan cevizi tozu, toz şeker, ceviz içi ve yumurtayı karıştırın.

  4. Hamuru ve iç harcı 15 eşit parçaya bölün.

  5. Hamuru hafif unlu bir yüzeyde elinizle veya merdane yardımıyla açın.

  6. İç harcı hamurun ortasına yerleştirin ve hamuru kapatın, top haline getirin.

  7. Küçük bir makas kullanarak hamura kozalak şeklini verecek kesikler yapın.

  8. Üst kısmına yarım ceviz yerleştirin.

  9. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye kurabiyeleri dizin.

  10. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kurabiyeler hafif kızarana kadar pişirin.

  11. Piştikten sonra kurabiyeleri soğumaya bırakın ve ardından servis yapın.