Bu tarifte kakaolu pirinç patlağı, bal, bitter çikolata ve susam gibi malzemeler kullanarak bu eşsiz pasta tarifini hazırlayacağız. İşte adım adım yapılışı:
🧺 Malzemeler
- 250 gram kakaolu pirinç patlağı
- 4 yemek kaşığı bal
- 80 gram bitter çikolata
- 50 gram margarin
- 1/2 su bardağı susam
- Servisi için: 1 yemek kaşığı pudra şekeri
👩🍳 Yapılışı
-
Büyük bir çelik tencereye margarin, bal ve bitter çikolatayı kısık ateşte eritin. Karışım homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
-
Ayrı bir tencerede susamları kavurun. Kavrulmuş susamları diğer malzemelerin içine katın ve karıştırın.
-
Karışıma kakaolu pirinç patlağını ekleyin ve iyice karıştırın. Tüm malzemelerin birbirine iyice karışması önemlidir.
-
Altını kapatın ve karışımın soğuması için bekleyin. Karışım şekil alabilmesi için biraz soğumalıdır.
-
Limon sıkacağının arkasına kalın bir naylon yerleştirin. İçerisine ılık olan karışımı kalıp halinde sıkıca yerleştirin.
-
Limon sıkacağını ters çevirerek pasta kalıbını çıkarın. Böylece pasta, çam kozalağı şeklini almış olacaktır.
-
Servis yapmadan önce üzerine pudra şekerini eleyin. İsteğe bağlı olarak çam yaprakları ve kozalaklarla süsleyebilirsiniz.