Hafif ve kremsi dokusuyla herkesin favorisi olabilir. Bu tarif, evde kolayca yapabileceğiniz bir krem şantili dondurma tarifidir. İçindeki krem şanti ve yumurta beyazları sayesinde dondurma daha kremsi bir kıvama sahip olacak. Üstelik herhangi bir dondurma makinesine de ihtiyaç duymadan yapabileceğiniz bir tarif. Şimdi, bu lezzetli krem şantili dondurma tarifini detaylı bir şekilde anlatalım.

🧺 Malzemeler

  • 1 su bardağı soğuk süt
  • 1 paket krem şanti
  • 2 paket vanilya
  • 2 adet yumurta beyazı
  • 1 çay bardağı şeker

👩‍🍳 Yapılışı

  1. İlk olarak, derin bir kaba krem şantiyi boşaltın.

  2. Üzerine soğuk sütü ekleyin ve kar gibi olana kadar iyice çırpın. Karışımın krema kıvamına gelmesi için yaklaşık 2-3 dakika çırpmak yeterli olacaktır.

  3. Bir başka kabın içinde yumurta beyazlarını ve vanilyayı alın.

  4. Üzerine şekeri serpin ve mikserle çırpmaya başlayın. Yumurta beyazları ve vanilya karışımı köpük haline gelene kadar çırpın. İyice karıştığından emin olun.

  5. Krem şantili karışımı da bu kabın içine ekleyin ve mikserle tüm malzemelerin iyice karışmasını sağlayın. Karışımın kıvamı homojen olmalı.

  6. Hazırladığınız dondurma karışımını yayvan bir kaba boşaltın.

  7. Kabı derin dondurucuya yerleştirin ve yaklaşık 4-5 saat boyunca dondurun. Eğer daha yoğun bir kıvam istiyorsanız, dondurma karışımını bir gece boyunca dondurucuda bekletebilirsiniz. Arada bir karışımı karıştırmak da dondurmanın daha kremamsı olmasını sağlar.

  8. Dondurma tamamen donduktan sonra, dondurma kaşığı ile dondurma topları alarak servis kasesine yerleştirin.

  9. Üzerine dilimlenmiş meyveler veya çikolata sosu gibi istediğiniz ekstraları ekleyerek servis edebilirsiniz.

❓ Sık Sorulan Sorular

Krem şantili dondurma nasıl yapılır?

Krem şantiyi soğuk sütle kar gibi çırpın; ayrıca yumurta beyazı, şeker ve vanilyayı köpürtüp iki karışımı birleştirin. Karışımı 4-5 saat dondurucuda bekletin.

Dondurma makinesi olmadan dondurma olur mu?

Olur, tarif hiçbir dondurma makinesine ihtiyaç duymuyor. Krem şanti ve yumurta beyazları karışıma kremsi bir kıvam kazandırıyor.

Dondurmada buz kristali oluşmasın diye ne yapmalı?

Karışımı dondurucuya koyarken üzerini streç filmle kapatın. Arada bir karıştırmak da dondurmanın daha kremamsı olmasını sağlıyor.

Dondurmayı kolay toplamak için ne yapmalı?

Servis öncesinde dondurmayı birkaç dakika oda sıcaklığında bekletin. Böylece kaşıkla toplar halinde almak kolaylaşıyor.