Bu tarifte, kadayıf ve muhallebi lezzetleri bir araya gelerek muhteşem bir tatlı elde edilir. Kremalı muhallebi, pürüzsüz ve kremsi bir dokuya sahipken, kadayıf ise çıtır çıtır bir lezzet sunar. Ayrıca, üzerindeki dövülmüş cevizler, tatlınıza biraz ekstra lezzet katar. Her öğünde keyifle tüketebileceğiniz bu tatlıyı kolaylıkla evinizde yapabilirsiniz.
👩🍳 Yapılışı
-
Muhallebi için, nişasta, un, şeker, süt ve vanilyayı derin bir tencereye alın. Karıştırarak pişirmeye başlayın.
-
Muhallebi kıvamını alana kadar sürekli karıştırarak orta ateşte pişirin. Muhallebi kıvamını aldığında altını kapatın ve soğuması için bir kenara alın.
-
Soğuyan muhallebinin içine bir kutu kremayı ekleyin. Mikserle çırpın, böylece muhallebi daha kremsi bir kıvam alacaktır. Karışımı bir kenara alın.
-
Geniş bir tavada tereyağını eritin. Ardından şeker ve kadayıfı ekleyin. Kadayıfları tereyağı ve şekere bulayarak kavurun. Kadayıf çıtır çıtır hale gelene kadar kısık ateşte kavurmayı sürdürün.
-
Kavurulan kadayıfın içerisine dövülmüş cevizleri ekleyin ve karıştırın. Ardından altını kapatın ve kenara alın.
-
İlk olarak ilik hale gelen kadayıfları servis kuplarına eşit bir şekilde paylaştırın.
-
Üzerine hazırladığınız kremalı muhallebiyi dökün. Kadayıfların üzerine kalan tel kadayıfları eşit miktarda paylaştırın.
-
Hazırladığınız tatlıyı buzdolabında dinlendirin ve iyice soğuttuktan sonra servis yapın.