İçerisindeki pastacı kremasıyla tam bir lezzet şöleni sunan bu kek, özel günlerinizde ve misafirleriniz için mükemmel bir tercih olacaktır. İsterseniz hemen tarife geçelim.

👩‍🍳 Yapılışı

  1. İlk olarak pastacı kremasını hazırlamak için, tereyağı hariç tüm malzemeleri bir tencereye ekleyin. Kıvam alıp kaynayana kadar karıştırın. Kaynadıktan sonra altını kapatın ve tereyağını ekleyin, eriyene kadar karıştırın. Pastacı kremasını bir kenara alın ve soğumasını bekleyin.

  2. Kek için, bir karıştırma kabında yumurtaları ve şekeri beyazlaşana kadar çırpın.

  3. Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.

  4. Kakao, un ve kabartma tozunu ekleyerek karıştırma işlemine devam edin. İyice homojen bir kek hamuru elde edene kadar karıştırmaya devam edin.

  5. Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün. Ancak kalıbın kenarlarında iki parmak mesafe bırakarak dökün.

  6. Pastacı kremasını hazırladığınız kek hamurunun üzerine dökün ve düzgün bir şekilde yayın.

  7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişirin. Kekin üzeri kızarana kadar pişirme işlemine devam edin.

  8. Fırından çıkardığınız keki biraz soğumaya bırakın ve ardından birkaç saat dinlendirin.

  9. Servis yapmadan önce kekin üzerini siyah üzüm ve vişne reçeli ile süsleyin.

  10. Kremalı Magma Kek, artık servise hazır. Afiyet olsun!