Dondurucuda bekletilerek servis edilen bu pasta, özellikle çocukların ve çikolata severlerin favorisidir. İşte size pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz kremalı mozaik pasta tarifi.
🧺 Malzemeler
- 2 kutu krema
- 240 gram bitter çikolata
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 paket petibör bisküvi
- 1 su bardağı Antep fıstığı (ya da fındık)
- 80 gram beyaz çikolata (üzeri için)
- 1 avuç çilek (süslemek için)
👩🍳 Yapılışı
-
Öncelikle tencerede süt kremasını ısıtın. Kaynama noktasına gelene kadar karıştırın.
-
İçine bitter çikolatayı parçalayarak ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.
-
Tereyağını da ekleyin ve karıştırarak eritin. Böylece kremalı çikolata sosu elde etmiş olacaksınız.
-
Petibör bisküvileri elinizle veya bir torba yardımıyla kırın. İnce veya iri parçalar halinde olabilir.
-
Kırılan bisküvileri geniş bir kaba alın ve üzerine dökme çikolata sosunu ekleyin.
-
Antep fıstığını da ekleyin ve tüm malzemeleri iyice karıştırın. Homojen bir karışım elde etmek önemlidir.
-
Karışımı istediğiniz bir kek kalıbına veya dikdörtgen bir borcama dökün. Kalıbınızı yağlamaya gerek yoktur.
-
Üzerini düzgünce düzeltin ve streç film ile kaplayın. Pasta karışımınızı dondurucuya yerleştirin ve yaklaşık 2 saat kadar dondurun.
-
Pasta donduktan sonra, beyaz çikolatayı benmari usulü eritin. Dondurulmuş pastanın üzerine dökün ve yayarak kaplayın.
-
Çilekleri dilimleyin ve pasta üzerine süslemek için kullanın.
-
Pasta tamamen çözülmeden servis yapabilirsiniz. Dilimleyerek ve soğuk olarak servis edebilirsiniz.