Kesinlikle denemeye değer! Bu tarifte, muhallebi için kullanacağınız malzemelerin yanı sıra çilekler ve bebe bisküvisi ile birlikte harika bir tat oluşturuyor. İşte kremasız çilekli manolya tarifinin detayları:
🧺 Malzemeler
- 3 yemek kaşığı mısır nişastası
- 2 yemek kaşığı un
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket şekerli vanilin
- 15 adet çilek
- 1 paket bebe bisküvisi
👩🍳 Yapılışı
-
Muhallebiyi hazırlamak için, mısır nişastası, un, toz şeker, yumurta sarısı ve sütü bir tencereye alın. Karıştırarak topaksız bir karışım elde edene kadar iyice çırpın.
-
Tencereyi ocağa alın ve orta ateşte karıştırarak pişirin. Kıvamı koyulaşana kadar devamlı karıştırmaya özen gösterin.
-
Muhallebi kıvamını aldığında ocağın altını kapatın ve tereyağı ile şekerli vanilini ekleyin. Yaklaşık 3-4 dakika daha çırpıcı ile karıştırarak tereyağı ve vanilini eritin.
-
Muhallebiyi oda sıcaklığına gelene kadar bekletin. Ardından yaklaşık 3 yemek kaşığı muhallebiyi alın ve servis edeceğiniz tabağın tabanını doldurun.
-
Çilekleri boyuna doğru kesin ve bardağın kenarlarına yerleştirin.
-
Rondodan geçirilmiş bebe bisküvilerinden birkaç kaşık bardağa koyun. Ardından kalan muhallebiyi bardağa doldurun ve en üstüne rondodan geçirilmiş bisküviyi ekleyin.
-
Tatlıyı kıvam alması için en az 2 saat buzdolabında dinlendirin.
-
Servis aşamasında üzerini istediğiniz şekilde çilek, fındık, badem, ceviz veya çikolata sosu ile süsleyin.