Sağlıklı yağlar ve kahvenin birleşimiyle yapılan bu tarif, enerji verici bir içecek olarak tercih edilir. Ayrıca, zihinsel odaklanmayı artırmaya yardımcı olur ve uzun süre tok kalmanızı sağlar. Bu tarifin detaylı anlatımını aşağıda bulabilirsiniz.
Malzemeler:
– 1 su bardağı taze çekilmiş filtre kahve (demlenmiş)
– 1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi yağı (soğuk sıkım)
– 1 yemek kaşığı köy tereyağı
– Servisi için (arzuya göre): 1/4 çay kaşığı tarçın, 1/8 çay kaşığı rendelenmiş muskat cevizi
Tarifin Yapılışı:
1. Öncelikle, taze çekilmiş kahve çekirdeklerinden demlenmiş filtre kahveyi hazırlayın. Bu noktada, damak zevkinize göre kahvenin aroma ve yoğunluğunu ayarlayabilirsiniz.
2. Farklı bir kapta, Hindistan cevizi yağını ve köy tereyağını ekleyin. Hindistan cevizi yağının soğuk sıkım olmasına dikkat edin, çünkü rafine edilmemiş ve doğal olduğu için daha sağlıklıdır.
3. Daha sonra, bu malzemeleri bir mutfak robotuna alın ve karıştırın. Karışım tamamen homojen olana kadar işlemi sürdürün. Bu aşamada, kahvenin kıvamlı ve kremsi bir hal alacağını göreceksiniz.
4. Hazırladığınız Kurşun Geçirmez Kahveyi bir kupa veya bardağa alın ve servis için arzuya göre tarçın ve rendelenmiş muskat cevizi ile süsleyin.
5. Sıcak bir şekilde servis yapın ve sevdiklerinizle paylaşın.
İpuçları:
– Kahve çekirdeklerini kendiniz çekerek taze kahve kullanmanız, lezzet ve aromayı artıracaktır.
– Hindistan cevizi yağı yerine, MCT yağı veya ghee (saf tereyağı) kullanabilirsiniz.
– Tarçın ve muskat cevizi, Kurşun Geçirmez Kahveye ekstra bir tat ve aroma katmak için kullanılan opsiyonel malzemelerdir. Damak zevkinize göre bu baharatları ekleyebilir veya çıkarabilirsiniz.