İçindeki yulaf, kuru üzüm ve fıstık ezmesi sayesinde enerji verici özelliklere sahiptir. Üstelik sağlıklı bir alternatif olması için şekersiz fıstık ezmesi ve bitter çikolata kullanılmıştır. Bu tarifi pratik bir şekilde evde yapabilir ve gün boyunca enerji seviyenizi yükseltebilirsiniz.
Kuru Üzümlü Bar Tarifi İçin Malzemeler:
– 1 bardak kuru üzüm
– 1 bardak yulaf
– 1 silme tatlı kaşığı bal
– 1 yemek kaşığı şekersiz fıstık ezmesi
– 80 gram bitter çikolata
– 1 silme tatlı kaşığı Hindistan cevizi yağı
Kuru Üzümlü Bar Tarifi Nasıl Yapılır?
1. Yulafı rondodan geçirerek un haline getirin.
2. Sıcak suda beklettiğiniz kuru üzümleri süzün ve yulafın içine ekleyin.
3. Bal ve fıstık ezmesini de ekleyerek kıvam alana kadar rondodan geçirin.
4. Yağlı kağıt serili bir tepsiye karışımı yayın ve düzgün bir şekilde bastırarak sıkıştırın.
5. Buzdolabında bekletmek için tepsinin üzerini örtün ve en az 1 saat boyunca soğuması için buzdolabına koyun.
6. Bu sırada çikolatayı benmari usulü eritin. Bunun için bir tencereye su koyun ve kaynatın. Su kaynadıktan sonra içine başka bir tencere veya metal bir kase yerleştirin. Bu tencere veya kaseye çikolata parçalarını, yağı ve bir çimdik tuzu ekleyin. Altındaki tenceredeki sıcak suyla çikolata eriyene kadar karıştırın.
7. Eritilmiş çikolatanın biraz ılımasını bekleyin ve bu sırada buzluktan çıkardığınız karışıma dökün. Düzgün bir şekilde yayarak çikolatayı karışımın üzerine dağıtın.
8. Oda sıcaklığında bir süre beklettikten sonra tekrar buzdolabına koyun ve tamamen sertleşmesi için en az 2 saat boyunca buzdolabında dinlendirin.
9. Buzdolabından çıkardıktan sonra keskin bir bıçakla istediğiniz boyutta dilimlere kesin ve servis edin.
İpuçları:
– Eğer bitter çikolata yerine sütlü veya beyaz çikolata kullanmak isterseniz, tercihinize göre miktarı ve şekeri ayarlayabilirsiniz.
– Tarifte kullanılan malzemeleri isteğinize göre değiştirebilirsiniz. Örneğin, kuru üzüm yerine kuru kayısı veya kuru incir kullanabilirsiniz.
– Bu tarifi daha sağlıklı hale getirmek için şekersiz fıstık ezmesi yerine doğal fıstık ezmesi veya badem ezmesi kullanabilirsiniz.
– Barların daha dayanıklı olmasını isterseniz, üzerine hindistan cevizi rendesi veya çekilmiş fındık serpebilirsiniz. Bu hem lezzetli bir dokunuş sağlar hem de barların daha uzun süre taze kalmasını sağlar.