Bu tarifte labne peyniri, tereyağı, şeker, yumurta, un ve çikolata kullanılarak yapılan bir kurabiye hamuru hazırlanır ve fırında pişirilir. Labneli kurabiyeler, kahve yanında veya atıştırmalık olarak keyifle tüketilebilir.
🧺 Malzemeler
- 100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 100 gram labne peyniri (oda sıcaklığında)
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1.5 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 100 gram bitter çikolata
- Labneli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
👩🍳 Yapılışı
-
Fırını 170 dereceye ısıtın.
-
Tereyağı, labne peyniri ve şekeri bir kaba alarak güzelce çırpın. Elektrikli bir mikser kullanabilirsiniz, ancak el ile de çırpabilirsiniz.
-
Yumurtayı ekleyerek çırpmaya devam edin. Yumurta iyice karışana kadar çırpın.
-
Un ve vanilyayı eleyerek karışıma ekleyin. Karışımı güzelce karıştırarak yapışkan kıvamlı bir hamur elde edin.
-
Bitter çikolataları bıçakla küçük küçük parçalayın ve kurabiye hamuruna ekleyin. Hamuru tekrar karıştırarak çikolataların her yerine dağılmasını sağlayın.
-
Pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye dondurma kaşığı ile şekil verdiğiniz kurabiyeleri geniş aralıklarla yerleştirin. Kurabiyeler pişerken yayılacağı için aralarında yeterli boşluk bırakmak önemlidir.
-
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin. Kurabiyeler altın rengini alana kadar pişirin.
-
Kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra ılımalarını bekleyin. İlk sıcaklıklarında kurabiyeler hala yumuşak olabilir, ancak soğuduğunda daha sert hale gelecektir.
-
Ilındıktan sonra labneli kurabiyeleri afiyetle tüketebilirsiniz.