Bu tarifte, kremalı bir labne sosu kullanarak lezzetli bir Tiramisu hazırlayarak, tatlı sevenleri memnun edebilirsiniz. İşte, detaylı tarif:
🧺 Malzemeler
- 1 litre Sütaş Süt
- 400 gram Sütaş Labne (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı un
- 1/2 su bardağı buğday nişastası
- 2 paket vanilin
- 2 adet yumurta sarısı
- 20 adet kedi dili bisküvi
- 2 su bardağı filtre kahve (ılık)
- 3 yemek kaşığı toz kakao
👩🍳 Yapılışı
-
Tiramisu kreması için derin bir tencereye Sütaş Süt, şeker, elediğiniz un ve nişastayı koyun. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
-
Koyulaşan kremayı ocaktan alın ve sıcakken içerisine vanilyaları ve yumurta sarılarını ekleyin. Hızlıca karıştırarak iyice karışmasını sağlayın.
-
Son olarak oda sıcaklığındaki Sütaş Labne'yi azar azar ekleyip çırparak kremayı hazır hale getirin. Karışım kremsi bir kıvam almalıdır.
-
Tiramisuyu hazırlayacağınız kabın tabanına hazırladığınız kremanın 1/3'ünü koyun. Daha sonra kahveye batırılmış kedi dili bisküvileri düzgün bir sıra halinde dizin.
-
Kalan kremayı kedi dili bisküvilerin üzerine dökün ve bir kat daha kedi dili bisküviyi sıra halinde dizin.
-
Son kalan kremayı da tepsinin üzerine dökün ve bir spatula ile üzerini düzleştirin. Tiramisunun üzerini kaplayacak şekilde düzgün bir tabaka oluşturun.
-
Hazırladığınız Tiramisu'yu en az 4 saat boyunca buzdolabında bekletin. Bu süre, bisküvilerin kremaya iyice karışması ve tatlıyı tamamen soğutması için gereklidir.
-
Servis etmeden önce üzerine toz kakao serpin. Dilimleyerek servis yapın ve lezzetli Labneli Tiramisu'nun tadını çıkarın.