Üzerine marmelat sürülerek iki kurabiye yapıştırılır ve çikolata ile süslenir. İşte lezzetli landöşe tarifi:
Malzemeler:
– 120 gram oda sıcaklığında tereyağı
– 50 gram pudra şekeri
– 1 adet yumurta akı (oda sıcaklığında)
– 150 gram un
– 1 paket vanilin
– Arasına marmelat
– Süslemek için 50 gram kuvertür bitter çikolata
– 1 yemek kaşığı antep fıstığı tozu
Yapılış:
1. Tereyağını ve pudra şekerini beyaz renk alana kadar çırpın.
2. Yumurta akını ekleyin ve 1-2 dakika daha çırpın.
3. Unu ve vanilini ekleyin ve karışımı iyice karıştırın.
4. Sıkma poşetine istediğiniz şekli verebilecek bir ucu takın ve hamuru poşete koyun.
5. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye şeritler ve yuvarlaklar halinde istediğiniz şekillerde hamuru sıkın.
6. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 12-15 dakika arasında pişirin.
7. Kurabiyelere ilk sıcaklığı çıkana kadar dokunmayın.
8. Ardından arasına marmelat sürüp iki kurabiyeyi yapıştırın.
9. İsteğe bağlı olarak benmari eritilmiş çikolataya ucunu batırın ve fıstıkla kaplayın.
İpuçları:
– Hamuru sıkma poşetini kullanmak yerine, hamuru elinizle yuvarlayarak da şekillendirebilirsiniz.
– Kurabiyeleri fırına vermeden önce üzerlerine çatal yardımıyla çizikler atarak farklı bir görünüm elde edebilirsiniz.
– Marmelat yerine çikolata veya fındık ezmesi gibi başka tatlı dolgular da kullanabilirsiniz.
– Çikolata yerine pudra şekeri ile de süsleyebilirsiniz.