Bu tarifte, granül kahve, sıcak su, bal, süt ve buz kullanarak evde kolayca yapabileceğiniz bir latte tadında soğuk kahve tarifini paylaşacağım. İsterseniz ekstra olarak süt köpüğü de ekleyerek kahvenizi daha da lezzetlendirebilirsiniz.
🧺 Malzemeler
- 2 yemek kaşığı granül kahve
- 1/2 çay bardağı sıcak su
- 1 tatlı kaşığı bal
- 500 mililitre süt
- 1 su bardağı buz kübü
- Ekstra süt köpüğü yapmak için: 1/2 çay bardağı süt
👩🍳 Yapılışı
-
Bir shaker veya kavanoz alın ve içine granül kahve, sıcak su ve balı ekleyin. Şeker olmadan tatlandırmak isterseniz balı çıkarabilirsiniz. Shaker veya kavanozun kapağını sıkıca kapatın.
-
Kahve, su ve bal karışımını iyice çalkalayarak kahvenin çözüldüğünden emin olun. Eğer shaker veya kavanoz kullanmıyorsanız, bir çırpma kabında çırpma teli ile karıştırabilirsiniz.
-
Karışımın üzerine sütü ekleyin ve tekrar çalkalayarak karıştırın. Süt ile karışımın homojen bir şekilde birleştiğinden emin olun.
-
Servis bardağına önce buz küplerini ekleyin. Buzlar kahvenin daha hızlı soğumasına yardımcı olacaktır.
-
Ardından hazırladığınız kahve karışımını bardağa dökün. Eğer ekstra süt köpüğü eklemek isterseniz, aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz.
-
Ekstra süt köpüğü yapmak için:
-
Bir french press kullanarak süt köpüğü hazırlayabilirsiniz. French pressin içine 1/2 çay bardağı sütü dökün.
-
French pressin press kısmını köpük oluşana kadar aşağı yukarı hızlıca hareket ettirin. Bu şekilde süt köpüğü oluşacaktır.
-
Hazırladığınız süt köpüğünü kahvenin üzerine ekleyin.
-
İşte bu kadar! Kahvenizi isterseniz bir kaşık veya pipet ile karıştırarak servis yapabilirsiniz. Üzerini isteğinize göre granül kahve veya tarçın gibi malzemelerle süsleyebilirsiniz.