Bu tarif, karnabaharın sağlıklı ve besleyici özelliklerini korurken, Lay’s Fırından Yoğurt ve Mevsim Yeşillikli cipsin eşsiz tadını da katıyor. Hem pratik hem de lezzetli olan bu tarif, misafirlerinizi ve sevdiklerinizi şaşırtacak. İşte size detaylı tarif:
Lay’s ile Karnabahar Köftesi Tarifi İçin Malzemeler:
– 1 paket Lay’s Fırından Yoğurt ve Mevsim Yeşillikli cips
– 1 adet orta boy karnabahar
– 2 adet yumurta
– 2 diş sarımsak
– 1/2 demet taze soğan
– 1 çay kaşığı tuz
– 1 çay kaşığı karabiber
– 1/2 çay kaşığı kimyon
– 1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber
– 1/2 su bardağı un
Lay’s ile Karnabahar Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
1. Lay’s Fırından Yoğurt ve Mevsim Yeşillikli cipsi rondodan geçirin ve ince bir kıvam elde edene kadar çekin.
2. Karnabaharları parçalayın ve haşlayın. Haşlandıktan sonra suyunu süzdürün.
3. Haşlanmış karnabaharları bir kaseye alın ve üzerine yumurtaları, ezilmiş sarımsakları, doğranmış taze soğanları, tuzu, karabiberi, kimyonu, toz kırmızı biberi, unu ve rondodan geçirdiğiniz Lay’s Fırından Yoğurt ve Mevsim Yeşillikli cipsin yarısını ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve yoğurun.
4. Hazırladığınız karışımı buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin. Bu sayede köftelerin daha kolay şekil alacağını ve daha lezzetli olacağını göreceksiniz.
5. Dinlendirilen karışımdan parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayarak top şekli verin. Ardından yassılaştırın.
6. Köfteleri kalan Lay’s Fırından Yoğurt ve Mevsim Yeşillikli cips ile kaplayın. Unutmayın, bu kaplama, köfteye ekstra bir lezzet ve çıtır bir doku katacak.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin. Köftelerin dışı hafifçe kızarana kadar pişmesini sağlayın.
8. Pişirdiğiniz köfteleri, üzerine kekik serpiştirilmiş yoğurt ile birlikte sıcak servis edin. Afiyet olsun!
İpuçları:
– Karnabaharları haşlarken, suya biraz tuz eklemek, daha lezzetli bir sonuç elde etmenizi sağlayacaktır.
– Köfteleri pişirmeden önce buzdolabında bekletmek, köftelerin daha iyi şekil almasını ve pişince çıtır bir dış yüzey elde etmenizi sağlayacaktır.
– Köfteleri kızartmak yerine fırında pişirmek, daha sağlıklı bir seçenek olacaktır. Ayrıca fırında pişen köfteler, daha kıtır ve çıtır bir doku elde etmenizi sağlayacaktır.