Özellikle misafirlerinizi ağırlarken veya özel günlerde kolaylıkla yapabileceğiniz bu tarif, hoş bir sunumla masanızı süsleyecektir. Levzine, lezzetli badem aroması ve kıtır kıvamıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. İşte, adım adım takip ederek kolayca yapabileceğiniz levzine tarifi:
🧺 Malzemeler
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 20 gram toz Antep fıstığı
👩🍳 Yapılışı
-
Bir tencereye toz badem ve toz şekeri alın. Kısık ateşte sürekli karıştırarak bademleri kavurun.
-
Bademler renk almaya başladığında tereyağını ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
-
Dövülmüş badem içi, tahin ve suyu da ekleyin ve karışımı tane tane olana kadar kavurun.
-
Hazırladığınız helva karışımını tereyağıyla yağladığınız ve toz şekeri serptiğiniz bir tepsiye boşaltın.
-
Üzerini spatula yardımıyla düzelttikten sonra helvayı oda sıcaklığında veya buzdolabında soğutun.
-
Soğuyan helvayı kalıp yardımıyla şekil vererek servis tabaklarına alın.
-
Levzineyi toz Antep fıstığıyla süsleyerek servis yapın ve afiyetle tüketin.
-
- İpucu:
- Helvayı servis yapmadan önce biraz daha sertleştirmek için buzdolabında bekletebilirsiniz.