Kek için, yumurta ve şekeri bir çırpıcı yardımıyla krema haline gelene kadar çırpın.
👩🍳 Yapılışı
-
Kek için, yumurta ve şekeri bir çırpıcı yardımıyla krema haline gelene kadar çırpın.
-
Sıvı yağ ve sütü ekleyip homojen bir karışım elde edin.
-
Rendelenmiş limon kabuklarını az miktarda toz şekerle ovun ve bıçakla hafifçe üstünden geçirerek limon aromasını daha iyi çıkmasını sağlayın.
-
Un, kabartma tozu, vanilin, tarçın ve limon rendesini ekleyip karıştırın.
-
Önceden 180 dereceye ısıttığınız fırında keki 30 dakika pişirin.
-
Krema için, vanilin hariç tüm malzemeleri bir tencereye alın ve ocakta karıştırarak kaynamaya bırakın.
-
Kaynadıktan sonra vanilini ekleyin ve karışımı soğuması için kenarda bekletin.
-
Soğuyan kremaya krem şantiyi ekleyin ve çırpıcı yardımıyla karıştırın.
-
Soğuyan kekin üzerine kremayı yayın ve dolapta bir gece beklettikten sonra üzerini süsleyin.
-
Dilimlenmiş çilekler, böğürtlenler, ananaslar ve şeftalilerle tatlıyı süsleyebilirsiniz.