Limonun ferahlatıcı tadı ve buz gibi kıvamı ile hem lezzetli hem de hafif bir tatlı elde edersiniz. Bu tarifte, basit malzemeler kullanarak evde kolayca yapabileceğiniz bir limon sorbe tarifi paylaşacağım. Limon suyu ve kabuğunun harmanlandığı bu tarif, kesinlikle serinlemenizi sağlayacak ve limon seven herkesin favorisi olacak.
🧺 Malzemeler
- 250 gram toz şeker
- 40 gram pudra şekeri
- 1 su bardağı limon suyu
- 1 adet limon kabuğu rendesi
- 600 mililitre su
- Süslemek için 4 dal taze nane yaprağı
- Limon Sorbe Tarifi Nasıl Yapılır?
👩🍳 Yapılışı
-
İlk olarak, şurup için bir tencereye su ve toz şekeri ekleyin ve karışımı kaynamaya bırakın. Şeker tamamen eriyene kadar ara sıra karıştırın.
-
Şurup kaynadıktan sonra ocağı kapatın ve soğumaya bırakın. Soğuyan şekerli şurubu bir kaseye aktarın.
-
Rendelenmiş limon kabuğunu şekerli şuruba ekleyin ve iyice karıştırın. Limon kabuğu, sorbenizin limon aromasını daha yoğun hale getirecektir.
-
Ardından, limon suyunu ve pudra şekerini de ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın, böylece şeker tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edin.
-
Karışımı donduracağınız bir kalıba alın. Düzgün bir şekilde yayılmasını sağlamak için spatula veya kaşıkla üzerini düzleştirin.
-
Kalıbı buzdolabının dondurucu bölümüne yerleştirin ve en az 1 gece boyunca donması için bekletin. Bu süre, sorbenin kıvamını almasını sağlayacaktır.
-
Servis yapmadan önce sorbenin üzerini nane yaprakları ile süsleyin. Nane yaprakları, limon sorbeye hoş bir tazelik katacaktır.