Limonun ferahlatıcı aroması, çikolatanın yoğun tadıyla buluştuğunda ortaya muhteşem bir lezzet çıkar. Bu tarifte, kolaylıkla hazırlayabileceğiniz ve misafirlerinizin beğenisini kazanabileceğiniz bir limonlu brownie tarifi paylaşacağız.
🧺 Malzemeler
- 3/4 su bardağı un
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 100 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1 adet limon
- 3 adet yumurta
👩🍳 Yapılışı
-
İlk olarak, un, toz şeker, vanilya ve kabartma tozunu bir kaba alın ve güzelce karıştırın.
-
Ardından, oda sıcaklığındaki tereyağını unlu karışıma ekleyin ve mikserle çırparak homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın. Karışımı bir kenarda bekletin.
-
Bir kaba 1 adet limonun kabuğunu ince rende ile rendeleyin. Limonun yarısının suyunu sıkarak rendelediğiniz limon kabuklarının üzerine ekleyin.
-
Yumurtaları limon rendesi ve suyuna ekleyin ve mikserle güzelce çırpın. Yumurtalı karışımı unlu-tereyağlı karışımın üzerine ekleyin ve çırpmaya devam edin. Karışımın tamamen homojenleşmesi için yaklaşık 2-3 dakika çırpmaya devam edin.
-
20x20 cm'lik bir pişirme kabının içine pişirme kağıdı serin. Hazırladığınız brownie karışımını kabın içine dökün ve üzerini düzleyin.
-
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak 20 dakika pişirin. Pişirme süresi fırından fırına değişebilir, bu yüzden pişirme süresini ara ara kontrol edin. Brownie, kenarları kızarana ve merkezi hafifçe sertleşene kadar pişirilmelidir.
-
Pişen limonlu brownieyi fırından çıkarın ve tamamen soğuması için bekletin. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek dilimleyerek servis edebilirsiniz.