Limonlu aroması ve etimeklerin hafif ve gevrek dokusu, bu tatlıyı özel kılan özelliklerdir. Şerbet, muhallebi ve limonlu sosun birleşimiyle elde edilen bu tatlı, hem göz alıcı hem de lezzetli bir sunuma sahiptir. İşte size adım adım limonlu etimek tatlısı tarifi...
👩🍳 Yapılışı
-
Şerbeti hazırlamak için, su ve toz şekeri uygun bir tencereye alın. Karıştırarak kaynamaya başlayana kadar ısıtın. Kaynadıktan sonra ateşi kısık hale getirin ve yaklaşık 10 dakika daha kaynatmaya devam edin. Ardından tencereyi ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
-
Etimekleri bir servis kabına dizin. İlk sıcaklığı çıkan şerbeti etimeklerin üzerine gezdirerek dökün. Etimeklerin şerbeti iyice çekmesi için bir süre bekletin.
-
Muhallebi için, tereyağı ve vanilya hariç diğer malzemeleri bir tencereye alın. Karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Kaynadıktan sonra 5 dakika daha pişirin ve ocaktan alın. Tereyağı ve vanilyayı ekleyin, karıştırın. Muhallebiyi ilk sıcaklığı çıktıktan sonra etimeklerin üzerine yayın. Soğuması için buzdolabında bekletin.
-
Limonlu sos için, tüm malzemeleri bir tencereye alın ve koyulaşana kadar karıştırarak pişirin. İlk sıcaklığı geçtikten sonra buzdolabından çıkardığınız tatlıya limonlu sosu yayın. Buzdolabında en az 2 saat dinlendirdikten sonra tatlıyı dilimleyerek servis edebilirsiniz.