Limonlu Kolay Kek Tarifi
Malzemeler:
– 3 adet yumurta
– 1,5 su bardağı toz şeker
– 1 su bardağı ayçiçek yağı
– 1 su bardağı (bir parmak eksik) süt
– 1,5 yemek kaşığı yoğurt
– 2 adet limonun suyu ve kabuğu
– 2,5 su bardağı un
– 1/2 su bardağı krema
– 1 paket kabartma tozu
– 1 paket vanilin
– 1 çay kaşığı sirke
Glaze için:
– 3 yemek kaşığı (tepeleme) pudra şekeri
– 1/2 adet limonun suyu
Nasıl Yapılır?
1. Yumurta ve şekeri iyice kabarana kadar çırpın.
2. Ardından sırasıyla yağ, yoğurt, limon suyu, sirke ve limon kabuklarını ekleyin ve çırpmaya devam edin.
3. Son olarak kuru malzemeleri ekleyerek alttan üste doğru karıştırın. Kabınızın büyük olmasına dikkat edin.
4. 170 derecede 50 dakika pişirin. Fırının özelliklerine göre pişme süresi değişebilir. Eğer bu süre sonunda hala pişmemişse, fırının derecesini düşürerek kontrollü bir şekilde pişirmeye devam edin.
5. Glaze için malzemeleri karıştırın ve pişen kekin üzerine dökün.
6. Afiyet olsun.