Yulaflı bisküvi tabanı ve kremsi limonlu peynirli kekten oluşan bu tarif, misafirlerinizi ve sevdiklerinizi şaşırtacak lezzetli bir seçenektir.
👩🍳 Yapılışı
-
Öncelikle, tabanı için yulaflı bisküvileri rondodan geçirin ve üzerine eritilmiş tereyağı ekleyerek karıştırın.
-
Hazırladığınız karışımı muffin kalıplarına eşit şekilde paylaştırın ve çay bardağıyla bastırarak düzleştirin. Buzdolabında dinlenmeye bırakın.
-
Kek için labne peynirini bir kaseye boşaltın ve çırpma teliyle karıştırın.
-
Üzerine kremayı ekleyin ve kıvamı krema gibi olana kadar çırpın.
-
Pudra şekeri, vanilya ve nişastayı ekleyip tekrar çırpın.
-
Son olarak limon kabuğu rendesini ekleyin ve karıştırın.
-
Hazırladığınız karışımı muffin kalıplarına eşit şekilde paylaştırın.
-
Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 25 dakika pişirin. Pişirirken fırına su dolu bir kase koyarak nemli bir ortam sağlayın.
-
Limonlu sos için tüm malzemeleri küçük bir tencereye alın ve karıştırarak koyu bir kıvam alana kadar pişirin.
-
Sosu soğuduktan sonra, ılımış cheesecakelerin üzerine eşit bir şekilde dökün.
-
Üzerini istediğiniz gibi süsleyin ve buzdolabında 3-4 saat dinlendirerek servis yapın.