İçindeki limon aromasıyla ferahlatıcı bir tada sahiptir. Şerbetli tatlı sevenler için ideal bir seçenektir. İşte size adım adım Limonlu Parmak Tatlısı Tarifi:

🧺 Malzemeler

  • 125 gram tereyağı
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 adet yumurta
  • 1 adet yumurta beyazı
  • 1 adet limon kabuğu rendesi
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2,5 su bardağı un
  • Üzeri için 1 adet yumurta sarısı
  • Şerbeti için: 3 su bardağı toz şeker, 4 su bardağı su, 4 damla limon suyu

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Şerbeti için gerekli olan şeker ve suyu bir tencereye alın ve şeker eriyene dek karıştırın.

  2. Ocağın altını açın ve karışım kaynamaya başladıktan sonra altını kısın. 20 dakika bu şekilde pişirin.

  3. Ocaktan indirmeden 5 dakika önce limon suyunu da ilave edin.

  4. Hamur için gerekli olan tüm malzemeleri (tereyağı, pudra şekeri, irmik, yumurta, yumurta beyazı, limon kabuğu rendesi, kabartma tozu ve un) bir kapta güzelce karıştırın.

  5. Unu yavaş yavaş ekleyerek, elinize yapışmayan bir hamur elde edene dek yoğurun.

  6. Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle parmak şekli verin ve yağlanmış bir fırın tepsisine dizin.

  7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üstleri kızarana dek yaklaşık 25 dakika kadar pişirin.

  8. Fırından çıktıktan sonra, ılıklaşmış olan şerbeti üstlerine gezdirin ve şerbeti çekmesi için bir süre bekletin.

  9. Şerbeti çektikten sonra üstlerini isteğe bağlı olarak antep fıstığı ile süsleyin.

  10. Limonlu Parmak Tatlısı servise hazırdır. Afiyet olsun!